(Remote) Sous Chef
PT Anugerah Luhur · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Anugerah Luhur sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan meningkatkan pengalaman pelanggan. Kami mencari seseorang yang berdedikasi, terampil, dan siap untuk bekerja secara remote.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Menjaga kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengelola operasional dapur termasuk pemilihan bahan, penyajian, dan penyediaan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu baru.,Melatih dan mengarahkan tim dapur.,Memastikan keamanan dan higiene dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Menghadiri rapat tim dan koordinasi dengan chef utama.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan jelas.,Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Berpengalaman dalam bekerja secara remote dan menggunakan alat komunikasi digital.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurKreativitas dalam membuat menuKomunikasi efektifKepemimpinan timPengelolaan inventarisTeknik memasakKeamanan dan higiene makananPenggunaan alat komunikasi digital
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang