Deputy Pastry Chef

PT Berkah Dwi, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Majalengka, Jawa Barat. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 8.000.000 hingga Rp 10.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Sebagai Deputy Pastry Chef, Anda akan berperan penting dalam membantu Pastry Chef utama dalam mengelola dan mengembangkan menu kue dan roti kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan kualitas produk yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Pastry Chef utama dalam mengembangkan dan mengelola menu kue dan roti.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua produk yang dihasilkan.
• Mengawasi proses pembuatan kue dan roti untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Melakukan inventarisasi dan pembelian bahan baku untuk memastikan ketersediaan stok.
• Melatih dan mengarahkan tim produksi untuk mencapai target kualitas dan kuantitas.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner untuk meningkatkan menu.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur untuk memenuhi standar kesehatan makanan.
• Mengelola dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan meningkatkan keuntungan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau kursus yang relevan dalam bidang kuliner.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki keterampilan teknis yang baik dalam pembuatan kue dan roti.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan makanan dan kebersihan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait